Zona

Pl. del Mercado 34, 46001 Valencia

Tapa

Gamba frita moruna

Descripción

Gamba del mediterráneo, tempura, aceite de oliva.

Zona

C/ Juristas 4, 46001 Valencia

Tapa

Montadito de morcilla alcoyana y queso rulo

Descripción

Montadito de morcilla de Alcoy, queso rulo de cabra y favetes.

Zona

Pl. Santa Catalina 3, 46001 Valencia

Tapa

Ternera con beicon y cebolla frita

Descripción

Ternera con beicon y cebolla frita.

Zona

C/ de la Carda 1, 46001 Valencia

Tapa

Gavilla

Descripción

Ingredientes: 500 gr. de carrilleras, 3 cebollas, 3 zanahorias, 2 pimientos rojos, 3 pimientos verdes, 1 litro de vino tinto, Queso emmental., Bechamel, Pan rallado y huevo.

Zona

C/ de la Bolsería 40, 46001 Valencia

Tapa

Anchoa ahumada de Getaria y queso de cabra

Descripción

Montadito de anchoa ahumada y queso de cabra.

Zona

C/ Caballeros 12, 46001 Valencia

Tapa

Chévre

Descripción

Sobre tosta de pan delicioso queso de cabra y vaca con confitura de tomate y crujiente cebolla.

Zona

C/ Derechos 38, 46001 Valencia

Tapa

La Tradición Hecha Tortita

Descripción

Huevo, cebolla, ajoaceite y cebollino.

Zona

C/ Caballeros 35 bajo izq, 46001 Valencia

Tapa

Sushi

Descripción

Sushi elaborado con productos nacionales fusionándolos con técnicas orientales.

Zona

C/ Pere Compte 3, 46001 Valencia

Tapa

Tapa Mediterránea

Descripción

Tortilla de patata al cava con pan de naranja y reducción de cava rosado.

Zona

Monjas de Santa Catalina 8, 46002 Valencia

Tapa

Pincho Criollo de Ternera

Descripción

Pincho de vacío de ternera a la parrilla con salsa criolla sobre rebanada de pan tostado.

Zona

C/ Mossen Femades 10, 46002 Valencia

Tapa

Concha de mar gratinada”tierra y mar”

Descripción

Concha de vieira gratinada con la receta de la casa con fondo de marisco y un toque de iberico.

Zona

C/ Mossen Femades 9 y 11, 46002 Valencia

Tapa

Revuelto de gulas y gambas con crepes de patatas, pimiento de padrón y tomate cherry.

Descripción

Revuelto de gulas y gambas con crepes de patatas, pimiento de padrón y tomate cherry.

Zona

Convento Santa Clara 3, 46002 Valencia

Tapa

Tosta Mallorquina

Descripción

Sobrasada con miel, cebolla caramelizada y queso brie.

Zona

C/ Serranos 22, 46003 Valencia

Tapa

Rapare ibérico, migas de pastor y ajoaceite de mango

Descripción

Rape albardado con panceta ibérica sobre migas de pastor y ajoaceite de mango.

Zona

Pl. de la Reina 1, 46003 Valencia

Tapa

Rollito vegetal

Descripción

Pimiento italiano frito relleno de ensaladilla de atún casera con picadillo de cebolla.

Zona

C/ Navellos 15, 46003 Valencia

Tapa

Tosta de Mar

Descripción

Tosta de ensalada de marisco con maíz, gambas, palitos de cangrejo, salsa rosa.

Zona

Pl. de la Reina 18, 46003 Valencia

Tapa

Ensaladilla Iberica

Descripción

La ensaladilla iberica es un plato elaborado con embutidos ibericos y patatas.todo ligado con una farza suave de all i oli y mahonesa.

Zona

C/ Hernán Cortes 7, 46004 Valencia

Tapa

Secreto Ibérico al Romero con Cebolla Caramelizada y Parmentier

Descripción

Secreto aromatizado con aceite de romero, con una base de parmentier y cebolla caramelizada con vino blanco.

Zona

C/ Hernán Cortes 20, 46004 Valencia

Tapa

Piquillo de relleno de de marisco

Descripción

Piquillo relleno de ajo arriero sobre crema de chipirón.

Zona

C/ Castellón 18, 46004 Valencia

Tapa

Mousse de pato con jamon de pato y huevo de codorniz

Descripción

Mousse de pato de base jamon de pato y huevo de codorniz frito encima.

Zona

Avd. de Navarro Reverter 8, 46004 Valencia

Tapa

Fusión del norte con el mediterráneo

Descripción

Tartaleta de pimentón de la vera con brandada de bacalao con pulpo a la brasa y perlas de pimiento rojo de nuestra huerta.

Zona

Gran Vía Marqués del Turia 3, 46005 Valencia

Tapa

Churrasquito

Descripción

Sobre un lecho de patatas paja, tosta de pan de pueblo, solomillo de lechal, cebollita caramelizada y queso brie gratinado.

Zona

C/ Condea Altea 48, 46005 Valencia

Tapa

Hamburguesa casera en pan artesano de remolacha

Descripción

Hamburguesa casera al orégano y parmesano con cebolla caramelizada y pan artesano de remolacha.

Zona

C/ Ciscar 48, 46005 Valencia

Tapa

“CAZUELITA de sanc en ceba y pinyons”

Descripción

Plato típico valenciano con sangre, cebolla y laurel.

Zona

C/ Burriana 40, 46005 Valencia

Tapa

Esencia de Asturias

Descripción

Pan de pueblo con maíz asturiano, morcilla matachana, queso gamoneu, mermelada de manzana en reducción de sidra natural.

Zona

C/ Ciscar 15, 46005 Valencia

Tapa

Montadito de solomillo

Descripción

Montadito de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y reduccion de pedro ximenez.

Zona

C/ Conde Altea 44 derecha, 46005 Valencia

Tapa

Crujiente de morcilla con ajo negro

Descripción

Crujiente de morcilla de burgos con cebolla caramelizada con ajoaceite de ajo negro.

Zona

C/ Ciscar 58, 46005 Valencia

Tapa

Quiche Frances

Descripción

Tarta salada de hojaldre receta francesa.

Zona

C/ Sevilla 30, 46006 Valencia

Tapa

Regional

Descripción

Montadito con pimiento del piquillo braseado, queso de cabra y cebolla caramelizada.

Zona

C/ Literato Azorín 17, 46006 Valencia

Tapa

Makis de salmón y pepino

Descripción

2 piezas de maki de pepino y sésamo y 2 piezas de maki de salmón y cebollino.

Zona

C/ Sueca 51, Valencia

Tapa

Crujiente de rillete de pato y membrillo

Descripción

Triangulo de pasta brick relleno de pato y carne de membrillo, contraste de texturas y sabores.

Zona

C/ Vivons 16, 46006 Valencia

Tapa

Pizzita

Descripción

Mini pizza (con diametro aproximadamente de 16 cm) a elegir entre varios sabores, los que siguen todos una linea clasica de pizza italiana.

Zona

Paseo Marítimo, modulo 1 46011 Valencia

Tapa

Crujiente de sésamo relleno de marisco

Descripción

Tosta con una crema de nata y gambon con crujiente de semilla de sesamo.

Zona

Paseo Marítimo, modulo 7, 46011 Valencia

Tapa

Tapa de Bonito

Descripción

Lomo de Bonito con Tomate Aderezado Sobre Tosta de Pan con Germinados de Cebolla.

Zona

Paseo Marítimo 3, 46011 Valencia

Tapa

Tosta de ahumados con crema de queso y pimiento piquillo

Descripción

Ingredientes: Pan, crema de queso, bacalao y salmón ahumados, pimiento piquillo, aceite y eneldo.

Zona

Paseo Marítimo, modulo 3, 46011 Valencia

Tapa

Bizcocho con bacalao o bizcocho de Mar

Descripción

Bizcocho de pimiento de piquillo con brandada de bacalao fría y peineta de parmesano. Con lágrima de mermelada de tomate.